Þorskur í karrý

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Nei - Slög: 9079



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Þorskur í karrý.

4 desilítrar hrísgrjón
400 gröm þorskflök
1 teskeið salt
Smá steinselja

karrýsósa:
3 matskeiðar hveiti
2 matskeiðar smjör eða smjörlíki
4 desilítrar mjólk
1/2 fiski eða kjúklingakraftur

Aðferð fyrir Þorskur í karrý:

Skerið fiskiflökin í bita og saltið. Setjið karrý og smjör í pott og léttsteikið karrýið. Setjið fiski/kjúklingakraftinn í og hellið helmingnum af mjólkinni í pottinn. Látið koma upp suðu og hrærið. Setjið hveitið útí og afganginn af mjólkinni, þeytið. Sjóðið hrísgrjónin og setjið þau í eldfast mót, í kantinn allan hringinn. Setjið fiskinn í miðjun og karrýsósuna yfir, Eldið í miðjum ofni í 20 mínútur við 225 gráður. Skreytið með steinselju.

þessari uppskrift að Þorskur í karrý er bætt við af Sylvíu Rós þann 17.08.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun