ÞriggjabotnakakaÁrstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 3623 Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Þriggjabotnakaka. 3 egg 3 desilítri sykur 3 desilítrar hveiti 1 ½ teskeið lyftiduft 2 teskeiðar vanillusykur 6 matskeiðar sjóðandi vatn. Smjörkrem: 1 ½ desilítri rjómi ½ matskeiðar kartöflumjöl ½ desilítri sykur 2 eggjarauður Vanillusykur 125 grömm smjörlíki Glassúr: 2 desilítrar rjómi 2 desilítrar sykur 2 teskeiðar kakó Vínber til skreytingar Aðferð fyrir Þriggjabotnakaka: Egg og sykur þeytt mjög vel. Vanillusykri, sykri, hveiti og lyftidufti sáldrað saman við. Vatnið sett að síðustu í. Deigið sett í smurt, hveitistráð form og bakað við 200-225 gráður, þar til kakan fer að losna frá börmum formsins. Smjörkrem.: Blandið saman rjóma, kartöflumjöli, sykri og eggjarauðum í pott. Sjóðið þar til blandan þykknar, hrærið stöðugt í á meðan. Hrærið einnig í kreminu á meðan það kólnar. Smakkið til með vanillusykri. Hrærið smjörið létt og ljóst og blandið öllu þar saman við. Glassúr: Öllu blandað saman í pott og látið sjóða. Hrært í af og til. Tekið af hitanum og látið kólna. Skiptið tertunni í þrennt og smyrjið smjörkreminu á milli. Hellið glassúrnum yfir tertuna. Látið hana bíða aðeins og skreytið með afganginum af smjörkreminu og vínberjum. Gott er að nota tvinna til að skipta tertubotninum í þrennt. Þá er tvinnanum brugðið utan um botninn, bragð sett á og hert að, þar til tvinninn hefur skorið botninn í sundur. þessari uppskrift að Þriggjabotnakaka er bætt við af Sylvíu Rós þann 30.10.08. Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 37 áskrifendur.
|