Thailensk súpa

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 6 - Fitusnautt: Nei - Slög: 4705



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Thailensk súpa.

750 gröm grasker sem búið er að skræla
2 niðurskornir laukar
1/2 líter kjúklingakraftur
1/2 líter kókosmjólk
1 matskeið grænmetisolía
1 1/2 matskeið rautt karrýmauk

Aðferð fyrir Thailensk súpa:

Skerið graskerið í bita. Hitið olíuna í stórum potti og bætið karrýmaukinu útí. Brúnið laukinn í 4 mínútur. Bætið því næst graskeri, kjúklingakrafti og kókosmjólk í pottinn og látið sjóða. Látið þetta malla í 15-20 mínútur, eða þar til graskerið er mjúkt í gegn. Látið þetta þó ekki sjóða of lengi. Blandið helminginn af súpunni með blandara og hellið henni svo aftur í pottinn. Hitið upp og berið fram.

þessari uppskrift að Thailensk súpa er bætt við af Sylvíu Rós þann 12.08.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun