Spagettí bolognese Árstíð: Allt árið - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Já - Slög: 5871     Fitusnautt spagettí bolognese. Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Spagettí bolognese. 400 gröm fitusnautt nautahakk 100 gröm svínalundir í bitum 3 rauðlaukar niðurskornir 3 hvítlauksgeirar, rifnir eða pressaðir 3 rifnar gulrætur 3 stilkar blaðsellerí, rifnir 2 dósir hakkaði tómatar 4 desilítrar rauðvín Rifin múskathneta, ferskt eða þurrkað oregano 2 lárviðarlauf Salt og nýmalaður pipar 1 glas mjólk Aðferð fyrir Spagettí bolognese: Steikið laukinn og hvítlaukinn í olíu, bætið svínalundunum, gulrótunum og blaðselleríinu við. Þegar þetta er búið að malla í smá tíma þá má bæta nautakjötinu á pönnuna. Bætið þar á eftir hökkuðu tómötunum, kryddinu og rauðvíninu við. Látið malla í klukkutíma, best er þó að láta þetta malla í 4-5 tíma við mjög lágan hita. Ef þetta verður of þurrt er gott að hella smá mjólk í. Rétt áður en boðið er uppá réttinn hellið þá einu glasi af mjólk í og látið suðuna koma upp aftur, kryddið meira ef þess er þörf. Berið fram með spagettí eða pasta og evt. ost. þessari uppskrift að Spagettí bolognese er bætt við af Sylvíu Rós þann 07.07.07. Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 36 áskrifendur.
|
