Pönnukökur með sperglum

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 4895



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Pönnukökur með sperglum.

Deig:
2 1/2 desilítri hveiti
2 egg
1 desilítri mjólk
1 desilítri rjómi
Rifið hýði af 1/2 sítrónu
50 grömm smjör, brætt

Fylling:
1 dós sperglar
200 grömm 26%ostur, rifinn
2 matskeið saxað dill
2 tómatar



Aðferð fyrir Pönnukökur með sperglum:

Sigtið þurrefnin í skál. Hrærið mjólk og rjóma saman við þar til hræran verður þykk eins og grautur. Hrærið eggjunum út í ásamt bræddu, kældu smjöri. Bakið 12 pönnukökur. Jafnið sperglunum á pönnukökurnar og stráið 100 grömmum af rifna ostinum yfir ásamt dillinu. Rúllið pönnukökunum upp og raðið þeim í smurt eldfast mót. Skerið tómatana í sneiðar og raðið þeim á pönnukökurnar. Stráið afganginum af rifna ostinum yfir. Bakið við 220°C í 5-10 mín eða þar til osturinn hefur bráðnað.

þessari uppskrift að Pönnukökur með sperglum er bætt við af Sylvíu Rós þann 14.07.10.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun