Pipp terta

Árstíð: Jól - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 5070



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Pipp terta.

Botnar:
3 desilítrar hveiti
2 1/2 desilítri sykur
1/2 desílítri kakó
2 teskeiðar lyftiduft
1/2 teskeið matarsódi
1 teskeið vanilludropar
100 grömm mjúkt smjör
2 egg
1 1/2 desilítri súrumjók
1/2 desilítri sterkt kaffi

Fylling:
150 grömm mjúkt smjör
1 desilítri flórsykur
4 Pipp súkkulaði (160 grömm)

Krem:
1 1/2 desilítri síróp
1/2 desilítri vatn
1/2 bolli mjúkt smjör
220 grömm Síríus suðusúkkulaði ( konsum)
2 Pipp súkkulaði
100 grömm muldar heslihnetur



Aðferð fyrir Pipp terta:

Botn:
Blandið þurrefnum saman í skál. Bætið öllu öðru út í og hrærið vel í stutta stund. Smyrjið eitt springform, 2-3 cm í þvermál, eða tvö lausbotna form. Hellið deginu í formið/formin og bakið við 180 gráður í 35-40 mínútur ef notað er eitt form, en í 15-20 mínútur ef notað eru 2 form. Ef bakaður er einn botn, kljúfið hann þá í tvennt.

Fylling:
Þeytið saman smjörið og flórsykurinn. Saxið súkkulaðið og blandið því saman við. Hrærið vel í kreminu og smyrjið því svo á milli botnana.

Krem:
Setjið sírópið í pott ásamt vatninu og smjörinu. Látið suðuna koma upp og sjóðið kröftuglega í 2 1/2 mínútu. Takið pottinn af hitanum og látið mesta hitann rjúka úr. Brytjið súkkulaðið og hrærið vel saman við. Hellið kreminu yfir kökuna og látið hana standa í kæli á meðan kremið stífnar aðeins. Setjið muldar heslihnetur á hliðar kökunna. Berið fram með létt þeyttum rjóma.

þessari uppskrift að Pipp terta er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttur þann 07.11.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun