Pasta carbonara

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Nei - Slög: 14147



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Pasta carbonara.

120 grömm beikon
1 matskeiðar ólífuolía
400 grömm spaghetti
Salt
4 eggjarauður
2 matskeiðar léttrjómi
1/4 glas af parmesan
Pipar

Aðferð fyrir Pasta carbonara:

1. Skera beikonið i ræmur.
2. Steikja það þangað til fitan bráðnar í ólífuolíunni, taka svo pönnuna af hellunni. Haldið beikoninu samt heitu.
3. Sjóða spaghettíið í léttsöltu vatni.
4. Hræra eggjarauðurnar saman í skál, og blanda rjómanum saman við, ásamt helmingnum af parmesanostinum og piparnum.
5. Kveikja á pönnunni med beikoninu og henda spagetthíinu í. Hræra í smá tíma og setja svo spagetthíið med beikoninu í skálina med eggjablöndunni.
6. Bera fram med parmesanostinum.

þessari uppskrift að Pasta carbonara er bætt við af Ritamaria þann 29.10.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun