Kryddlegið lambalæri

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 4444



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Kryddlegið lambalæri.

1 lambalæri 1-1,5 kilo

Setjið eftirfarandi í matvinnsluvél:
200 gram brauðrasp ólitað
1 desilítri söxuð steinselja
8 hvítlauksrif
1-1,5 desilítri Edmund Fallot dijon sinnep
Maukið vel saman

Aðferð fyrir Kryddlegið lambalæri:

Berið maukið utan á lærið. Setjið í eldfast mót og í 130 gráðu heitan ofn í 1,5 klukkustund. Hækkið hitan í 200 gráður og brúnið lærið í 5 mínútur í viðbót til að fá stökka skorpu. Látið lærið standa í smá stund áður en það er borið fram.

þessari uppskrift að Kryddlegið lambalæri er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttir þann 21.10.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun