Krydduð kjötspjót

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 2410



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Krydduð kjötspjót.

500 gröm hakk (8-12%)
100 gröm brauð
2 desilítrar vatn
5 teskeiðar steinselja (skorin smátt)
1/2 hvítlauksgeiri
Pipar
1/2 teskeið kanil
1 teskeið smjör
4 desilítrar jógúrt (látið evt. drjúpa af því í kaffifilter)
1 gúrka
1 búnt dill
Salt og pipar

Aðferð fyrir Krydduð kjötspjót:

Rífið brauðið í litla bita, hellið vatni yfir og látið liggja í bleyti í 10 mínútur. Hakk, steinselja, hvítlaukur, kanil, salt og pipar er hrært saman við. Skiftið farsinu í 12-16 hluta, og formið "vindla". Setjið vindlana á spjót. Penslið kjötið með smjöri. Steikið spjótin í cirka 10 mínútur, efst í 250 gr. heitum ofni. Það er einnig hægt að gera 8-10 buff úr farsinu, pensla þau og steikja í 15 mínútur.

Smakkið jógúrtið til með gúrkubitum án kjarna. Skreytið með dilli og berið fram með kjötinu ásamt hrísgrjónum og tómatasalati (tómatbátar í kryddedikki, kryddaðir með salti og niðurskornum lauk).

þessari uppskrift að Krydduð kjötspjót er bætt við af Sylvíu Rós þann 19.08.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun