Kjúklingur með ananas

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 8243



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Kjúklingur með ananas.

2 kjúklingabringur
1 dós anans og safinn
Hvítlaukur eftir smekk, pressaður
Fínsaxaður engifer
Smá sojaósa
Chilliflögur
1 kúrbítur skorinn í stangir
4 gulrætur skornar í stangir
1 rauð paprika skorin í strimla
3-4 vorlaukar, skornir í sneiðar
1 dós kókosmjólk
1 teskeið sambal oelek
1 matskeið púðursykur
Salt
Nýmalaður pipar


Aðferð fyrir Kjúklingur með ananas:

Skerið kjúklingin í bita og leggjið í ananassafan ásamt hvítlauk og finsöxuðum engifer, smá sojasósu, chili og púðursykur. Hrærið allt saman og hellið því í poka. Látið þetta liggja í ísskáp í allavega 6 tíma.

Hellið vökvanum úr pokanum og hitið wokpönnu. Svissið kjúllan og kryddið með pipar. Hellið þessu í skál. Setjið smá meiri olíu á pönnuna og svissið grænmetið. Kryddið með salti og pipar. Setjið svo kjúklinginn aftur á pönnuna og hellið kókosmjólkinni saman við. Látið þettta malla smá og berið fram með hrísgrjónum eða núðlum.


þessari uppskrift að Kjúklingur með ananas er bætt við af Sylvíu Rós þann 23.06.10.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun