Grillað nautakjöt með risotto

Árstíð: Sumar - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 5216



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Grillað nautakjöt með risotto.

1,5 lítri vatn
3 nautakjötsteningar
1 teskeið steinselja
Smjör
½ laukur smátt saxaður
7 ½ desilítri risottogrjón
1 glas rauðvín
6-8 sneiðar beikon skorið smátt
Salt og pipar
75 grömm gorgonzolaostur, rifinn
500 grömm nautalund
Svartur pipar

Aðferð fyrir Grillað nautakjöt með risotto:

Hitið vatnið og leysið upp kraftinn. Hitið smjörið á pönnu og steikið laukinn og beikonið. Því næst eru grjónin sett út í. Hrærið hægt og rólega í pottinum næstu 20 mínútur. Kryddið með steinselju. Þegar 10 mínútur eru liðnar setjið þá rauðvínið út í. Setjið ostinn í lokin og kryddið eftir smekk.
Grillið nautakjötið í 2 ½ mínútur á hvorri hlið og kryddið með svörtum pipar.


þessari uppskrift að Grillað nautakjöt með risotto er bætt við af Sylvíu Rós þann 23.06.10.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun