Fylltur kúrbítur

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Nei - Slög: 3629



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Fylltur kúrbítur.

2-3 desilítrar ostur
300 grömm kúrbítur
Salt og pipar

Fylling:
1 egg
200 grömm kotasæla
1 teskeið græn piparkorn
1 hvítlauksgeiri (pressaður)
1 matskeið ferskt basilikum (niðurskorið)
Cirka 1 desilítri hreint jógúrt
Salt


Aðferð fyrir Fylltur kúrbítur:

Fylling: Blandið jógúrti og kotasælu saman í skál. Bætið egginu, basilikum, grænum pipar, hvítlauk og salti í. Skolið kúrbítinn og skerið hann cirka 3 cm sneiðar. Skafið kjarnan úr en látið samt botninn verða eftir. Skerið kjarnan í minni bita. Leggjið kúrbítinn í eldfast mót og stráið kjarnanum yfir ásamt salti og pipar. Hellið jógúrtblöndunni yfir og stráið osti á. Bakið í 20 mínútur við 175 til 200 gráður.

þessari uppskrift að Fylltur kúrbítur er bætt við af Sylvíu Rós þann 24.10.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun