Frönsk steik

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 5330



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Frönsk steik.

4 þykkar steikur
Salt og pipar
Olía til steikingar

Steinseljusmjör:
50 grömm smjör
1 búnt steinselja
Etv. 1 hvítlauksgeiri
Sítrónusafi


Aðferð fyrir Frönsk steik:

Þerrið kjötið og kryddið með salti og pipar. Látið það bíða aðeins.

Smjörið:
Saxið steinseljuna og hrærið smjörið þar til það verður mjúkt. Hrærið steinseljunni og sítrónusafa í smjörið. Bætið jafnvel smá hvítlauk við. Búið til rúllu úr smjörinu og látið það harðna í ísskápnum.

Steikið kjötið í 2-3 mínútur á hvorri hlið, í smjöri, á heitri pönnu. Setjið kjötið á fat. Skerið sneiðar af steinseljusmjöri og leggjið á hverja kjötsneið. Berið fram með bökuðum kartöflum eða frönskum og grænum baunum.


þessari uppskrift að Frönsk steik er bætt við af Sylvíu Rós þann 08.07.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun