Fitusnauður þorskréttur

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 2 - Fitusnautt: Já - Slög: 4547



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Fitusnauður þorskréttur.

300-400 grömm þorskur
100 grömm kartöflur
200 grömm gulrætur
1 búnt vorlaukur
2 tómatar
2 matskeiðar ferskt basilikum
1 hvítlauksgeiri
1 matskeið timian
1/2 lítri grænmetiskraftur
Salt og pipar

Aðferð fyrir Fitusnauður þorskréttur:

Skrælið kartöflur og gulrætur, skerið kartölfurnar í sneiðar og gulræturnar í lengjur. Leggið þetta í eldfast mót. Skerið vorlaukinn smátt og stráið honum yfir ásamt timiani. Skolið tómatana, skerið þá í sneiðar og leggjið þá í mótið. Skerið basilikumblöðin og hvítlauk smátt og skellið því einnig í mótið. Hellið grænmetiskrafti yfir og eldið við 200 gráður í 40 mínútur. Takið mótið úr ofninum og leggjið þorsksneiðar ofaná. Kryddið með salti og pipar og eldið í 10 mínútur í viðbót.


þessari uppskrift að Fitusnauður þorskréttur er bætt við af Sylvíu Rós þann 27.01.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun